ConCellae AB  är ett Bioteknikföretag som erbjuder en världsunik grupp av 13 sorters mjölksyrabakterier från honungsbin, ett så kallat mikrobiom, med en unik egenskap, att de samarbetar.

ConCellaes H13microbiome är det enda aktiva och samarbetande grupp  av mjölksyrabakterier i världen. I vår forskning, vid Lunds universitet, avslöjade vi att detta mikrobiom var den okända nyckeln till honungens användning inom folkmedicin.

Det var de tekniska doktorerna i livsmedelsteknologi, Alejandra Vásquez och Tobias C. Olofsson som gjorde denna forskarupptäckt 2005, vilken har gett upphov till 3 världsomfattande patent och ett flertal innovationer.

Dessa unika mjölksyrabakterierna lever inne i binas honungsmage och används när bina behandlar nektarn till honung men dör när honungen är klar. Därför finns inga levande mjölksyrabakterier i någon som helst kommersiell honung idag, varken från butikerna eller från biodlare.

Detta var hemligheten de avslöjade, som gav upphov till deras innovationer, vilka alla innehåller det levande H13-mikrobiomet med världens bästa mjölksyrabakterier.